Castello Monaci Maru Negroamaro IGT Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) 36 Vorspeisen

Vorspeisen

Alkoholgehalt: 13 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Italien

Mittlerer Körper mit präsenter Säurestruktur

Diese Sorgfalt wird belohnt mit einer dichten rubinroten Farbe

gereifte Käse

Castello Monaci Maru Negroamaro IGT Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) 36 VorspeisenSTORY: Im Jahre 1480 entstand in Salice Salentino das Schloss Castello Monaci. 1970 grndete die Familie Seracca das gleichnamige Weingut. Auf der schmalen Halbinsel Salento bieten Boden und Klima beneidenswerte Voraussetzungen fr den Weinbau. AUSBAU: Die Vinifikation wird in Edelstahlbehltern bei zehntgiger Maischung vorgenommen. Ein Teil des Weins wird fr 6 Monate in unterschiedlich stark angersteten Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut, whrend